Categoria: Food

Lunedì 19 luglio alle ore 18 presso la Masseria Giosole in via Giardini 31 a Capua (Ce), si terrà il convegno di presentazione dei primi risultati del progetto “Agrisocial Lab” finanziato nell’ambito del PSR Campania – Misura 16.9 che sostiene interventi in ambito agro-sociale realizzati dalle imprese agricole, in partenariato con soggetti pubblici o privati, finalizzati al raggiungimento di alcuni […]

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È di tendenza la vacanza nell’albergo di lusso anche  per lavorare da remoto e non lontano da casa, alla riscoperta di luoghi nascosti, piatti isolani e tour gastronomici A un mese dalla riapertura il bilancio del Grand Hotel Punta Molino di Ischia è positivo: nel week end si registra il pienone e durante la settimana l’occupazione […]

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Si chiama Barty, è meridionale ed è in grado di fare un ottimo spritz veneziano. Ma anche Cuba Libre, Negroni e tutti i classici della mixology. Non è però un bartender, bensì un robot. L’innovativa macchina sbarca ora in Campania grazie a una sinergia in piena crisi pandemica che vede protagoniste Prototipia Srl, ideatrice di Barty, […]

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Ripartenza con un’importante novità per l’Antica Distilleria Petrone che, grazie alla partnership con Difesa Servizi S.p.A., ha appena dato vita a un’originalissima versione del suo liquore Guappa con il marchio commerciale della Polizia di Stato. In questa limited edition, infatti, il noto liquore a base di latte di bufala campana, che l’azienda campana capitanata dal […]

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“Just Pokè” ha aperto da poche ore il suo primo punto vendita a Torre del Greco (Napoli) in Corso Avezzana n. 13. Sono già più di 500 coloro che hanno assaggiato nel primo giorno di apertura i pokè “italian style”, o meglio “neapolitan style”, frutto del progetto di tre giovani imprenditori (Angelo Guida, Antonio Rivieccio e Giorgio Parisi) che entro […]

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Il particolare momento che stiamo vivendo, oltre a limitare le libertà personali, sta purtroppo provocando un impoverimento della popolazione: coloro che già vivevano in situazioni di indigenza continuano ad essere in difficoltà, e a loro si sono aggiunti i nuovi poveri, ovvero coloro che hanno perso il lavoro, oppure che hanno dovuto chiudere loro attività […]

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Dopo il successo della “focaccia scaccia – Covid” , il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria, intervistato dall’emittente televisiva Canale 21, lancia anche per primo la “pizza scaccia- Covid”, fatta sempre con ingredienti salutari: lievito madre ma soprattutto farina di grano duro completamente privo di glifosati (sostanze erbicide utilizzate per l’essiccamento) che permettono una facile digeribilità e soprattutto […]

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Arriva il panino alla birra e taralli ideato da Alessandro Conte e Francesco Trombetta, cuochi e proprietari de L’Oca nera Burger Station, che hanno aperto a Napoli, in zona Chiaia, una nuova stazione di street food con delivery e asporto. Il panino si chiama “Mergellina”: nell’impasto del bun artigianale ci sono la sugna e il pepe, la maionese è preparata con […]

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Il food porn incontra la tradizione da 20 Pizza & Delicious di Cava de’ Tirreni. Per omaggiare il Carnevale il locale di Vincenzo Falcone propone una pizza con la lasagna scomposta, da un’idea dei maestri pizzaioli Guido Palladino e Alessandro Lamberti con lo chef Cristiano Guarino. Bella da vedere, fotografare e condividere sui social, questa pizza viene con chips […]

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